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中國(guó)的白酒濃香型有十二種,而且對(duì)于基本四大濃香型而言,不一樣的區(qū)域釀造出來(lái)的設(shè)計(jì)風(fēng)格都是不相同的。白酒代理工廠:例如濃香型白酒白酒,現(xiàn)階段濃香型白酒白酒主要分三大流派,分別是川派、江準(zhǔn)派、北方地區(qū)派。這三大流派的設(shè)計(jì)風(fēng)格有什么區(qū)別?下面我們就來(lái)好好聊一下。
盡管都是濃香型白酒白酒,可是不一樣流派因?yàn)榈貐^(qū)、原材料、加工工藝小細(xì)節(jié)等方面差別,從而導(dǎo)致最后的產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格會(huì)出現(xiàn)區(qū)別,復(fù)古風(fēng)格的差異,也產(chǎn)生每個(gè)流派鮮明特性。第一,川派濃香型白酒白酒
四川是中國(guó)制酒強(qiáng)省,各大品牌問(wèn)世在這兒,在其中最有名的當(dāng)時(shí)五糧液(予淳酒廠五糧醇南寧總經(jīng)銷(xiāo)商),此外還有瀘州老窖、劍南春等。但即便是小至四川這地方,也可能因?yàn)橹放撇灰粯樱踔習(xí)霈F(xiàn)一些微小的區(qū)別。
白酒代理工廠:但是總的來(lái)說(shuō),川派濃香型白酒白酒的特征總的來(lái)說(shuō)為:復(fù)合香濃厚、綿柔清冽、豐腴醇正、香氣融洽、回味悠長(zhǎng),川派醬香白酒陳香非常明顯,甚至還會(huì)含有稍微的醬味。川派香醇工藝注重“原窖分層次堆糟法”,分層次堆積,分層次應(yīng)用,便捷好選中好,優(yōu)中擇優(yōu)。予淳酒廠五糧醇南寧總經(jīng)銷(xiāo)商
在其中,瀘州老窖的陳香味很獨(dú)特,結(jié)合了窖陳香、老陳香、陳糟香等各項(xiàng)香味,因此會(huì)顯得非常的醇正,回味悠長(zhǎng)。而五糧液則突顯曲香和糧香,與此同時(shí)諸味融洽中看起來(lái)豐腴、香味,酒氣全方位和睦。其它的川派香醇也各有不同特性,當(dāng)然這種區(qū)別在于必須相對(duì)性技術(shù)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)人才可以品鑒得出。
第二,江準(zhǔn)派濃香型白酒白酒
江準(zhǔn)派以安徽、江蘇等地區(qū)白酒為主導(dǎo),這兩個(gè)省區(qū)也出現(xiàn)了許多高品質(zhì)濃香型酒,在其中比較有名的就會(huì)有洋河酒、古井貢、雙溝大曲等。江準(zhǔn)派也是有著各自特性,但是總的來(lái)說(shuō),全部地區(qū)的特點(diǎn)就是較為明顯。與川派陳香特性不一樣,江準(zhǔn)香醇想要的是單純的香醇,并不能含有很明顯的陳香或是醬香型。白酒代理工廠:江準(zhǔn)派香醇的特征概括為:復(fù)合香雅致、綿柔溫和、純正融洽、甘爽。總體來(lái)說(shuō),綿柔甘爽是江準(zhǔn)派最突出的特性,再落實(shí)到某一知名品牌,便是曲香、糟香等區(qū)別了。
江準(zhǔn)派香醇酒的工藝注重“混燒老五甑法”,即窖內(nèi)儲(chǔ)放四甑原材料,出窖時(shí)加新原材料分為五甑開(kāi)展分餾,在其中四甑入窖發(fā)醇,另1甑就成為了丟糟。
第三,北方地區(qū)派濃香型白酒白酒
北方地區(qū)派濃香型酒知名品牌比較少,但也有許多被中國(guó)人耳熟能詳?shù)?,例如河套王、伊力特、申家酒坊等。白酒代理工廠:北方地區(qū)派濃香型酒算得上是處于川派和江準(zhǔn)派中間,不僅有川派的陳香,還有江準(zhǔn)派的甘爽,總體來(lái)說(shuō)能夠概括為:復(fù)合香清雅、綿柔甘爽、酒質(zhì)豐腴、余味余長(zhǎng)。盡管每一個(gè)流派的設(shè)計(jì)風(fēng)格有所不同,但并不代表哪一個(gè)產(chǎn)地的商品更強(qiáng)、更高質(zhì)量,僅僅說(shuō)明設(shè)計(jì)風(fēng)格上的不同。知名品牌打出來(lái)酒質(zhì)量都很好,主要還是看顧客自身更傾向于哪一個(gè)口感。